Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Podróżując do dowolnego zakątka globu, na pewno zobaczysz kogoś pijącego kawę w takiej czy innej formie. Jasne, metody parzenia mogą się różnić w zależności od kultury i nawyków różnych osób. Ale w ten czy inny sposób ludzie wszędzie piją kawę. Pytanie brzmi: dlaczego? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na tak monumentalne pytanie.

Energetyzujący zastrzyk energii

Chociaż chcielibyśmy powiedzieć, że głównym powodem dla którego ludzie piją kawę jest to, że lubią jej smak, o wiele bardziej prawdopodobne jest to, że znaczna część osób pijących kawę goni za zastrzykiem energii jaki daje im kofeina. W świecie, który staje się coraz szybszy, ludzie potrzebują przewagi, która zapewni im ciągłość pracy na wysokich obrotach.

Filiżanka kawy z ekspresu (sprawdź wysokiej jakości ekspres Jura) zawiera wystarczającą ilość kofeiny, aby zapewnić przeciętnej osobie przyzwoity zastrzyk energii. Kofeina w kawie blokuje adenozynę – neuroprzekaźnik, który wywołuje senność – i pomaga ludziom przejść przez dzień, kiedy naprawdę przydałoby się im więcej snu. Kofeina może również pomóc zwiększyć koncentrację i poprawić nastrój, co jest bardzo pożądanym efektem dla większości ludzi.

Korzyści zdrowotne

Kawa ma również wiele zalet zdrowotnych, głównie dzięki zawartości kofeiny. Wiele badań wykazało, że kofeina ma szereg korzyści zdrowotnych dla mózgu, w tym ochronę przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Parkinsona i Alzheimera oraz poprawę pamięci długoterminowej.

Korzyści zdrowotne kawy nie są jednak zarezerwowane wyłącznie dla mózgu. Niektóre badania wskazują, że regularne spożywanie kawy zmniejsza ryzyko marskości wątroby i wspiera zdrowie jelita grubego. Istnieją również mniej znane korzyści płynące z picia kawy, takie jak mniejsza częstość występowania kamieni nerkowych i zmniejszone ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory, takie jak rak prostaty, nowotwory głowy i szyi oraz nawracający rak piersi.

Część naszej kultury

Kultura picia kawy jest czymś, co wykracza poza codzienną rutynę. Włoska tradycja espresso po obiedzie jest częścią ich kultury, a pominięcie kawy dla niektórych Włochów byłoby jak wyjście na zewnątrz bez ubrania – nie do pomyślenia.

W praktycznie każdej ludzkiej kulturze na ziemi kawa zajmuje centralne miejsce. Dzieci wychowują się w rodzinie, która pije kawę po posiłku lub w ramach świątecznej tradycji, a myśl o usunięciu kawy z tych doświadczeń wydaje się niemożliwa.